Ayer, conversando con unas amigas de la oficina, me dieron una sugerencia para anacocina: crear una nueva categoría con recetas fáciles!, así que a partir de ahora, cuando buscan en el menú de la derecha, encuentran un menú llamado “categorías”, donde pueden seleccionar la comida que quieren por tipo de plato, o pueden escoger ver las recetas rápidas, aquellas que toman menos de 20 minutos en estar listas.
Para inaugurar ésta nueva sección, hoy va una receta particularmente fácil, muy light, sin carbohidratos, pero igual deliciosa y perfecta para impresionar invitados!
Galletas de parmesano y linaza
Receta: Galletas de Parmesano y Linaza
Ingredientes (Para 8 Galletas grandes)
- 1/2 taza de queso parmesano rayado (o puede combinarse con algún otro queso maduro como un cheddar)
- 2 cucharadas de linaza molida
- 1/4 de cucharada de hierbas secas según el gusto (yo usê albahaca, tomillo y romero)
- Pimienta molida
- Precalentar el horno a 350F
- Cubrir una bandeja de galletas con una base de silicona o con papel mantequilla
- mezclar el queso rayado, la linaza, las hierbas y la pimienta, cuidando que todo quede bien distribuīdo
- con una cuchara, poner la mezcla de quesos sobre la bandeja en pequeños montoncitos, dejando suficiente espacio entre ellos
- aplanar ligeramente cada montón, hornear por 10 minutos o hasta que las galletas estén doradas
- dejar enfriar un poco, despegar de la base y comer! yo las serví con una deliciosa mermelada de higos
galletas de parmesano y linaza
Que receta tan rica y facil!